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L'Associazione ha come scopo quello di sviluppare e mettere in pratica il consumo critico inteso come atteggiamento critico dei consumatori, che non subiscono i messaggi pubblicitari ma valutano e scelgono i prodotti in base a criteri stabiliti da loro stessi e non imposti dal mercato. Prendere consapevolezza di questo potere permette di elaborare una strategia di condizionamento della politica di approvviggionamento, produzione e distribuzione delle imprese. In merito l'Associazione si propone di:
informarsi, formarsi e formare sviluppando nei componenti del gruppo e negli altri la mentalità dei consumatori critici,
acquistare e consumare prodotti etici e biologici puntando al rispetto dell'uomo, al rispetto dell'ambiente, alla salute, alla solidarietà, alla sobrietà e sostenibilità, al gusto, al riavvicinamento ai ritmi naturali e al concetto di uomo integrato nella natura,
acquistare da piccoli produttori, possibilmente locali. Promuovere eventi pubblici sul consumo critico e responsabile e su alimentazione sana ed equilibrata.
